Tarte de Presunto

Ingredientes:

100 grs de presunto (fatias);
1 cebola;
1 cenoura;
3 ovos;
2,5 dl de natas;
sal, pimenta, salsa, azeite q.b.

Ingredientes (massa):

200 grs de farinha;
100 grs de manteiga;
água morna, sal e manteiga q.b.

Preparação:

 Corte as fatias de presunto em tiras finas. Descasque e rale a cenoura. Lamine a cebola. Salteie tudo numa frigideira com um pouco de azeite durante aproximadamente 5 minutos. Misture os ovos com as natas; tempere com sal e pimenta. Misture a farinha com a manteiga e um pouco de sal; adicione água morna, aos poucos, até obter uma massa homogénea e que se solte das mãos. Unte uma tarteira com manteiga; forre com a massa; adicione o presunto salteado. Verta o preparado das natas e adicione um pouco de salsa. Leve ao forno a uma temperatura de 180ºC até cozer. Retire, decore com salsa em rama e sirva.

 Bom apetite!!!