Ingredientes:
160 grs de manteiga;
330 grs de açúcar;
10 ovos;
1 pitada de sal;
1 limão (raspa);
250 grs de farinha;
açúcar em pó q.b.
Preparação:
Derreta lentamente a manteiga em banho-maria e deixe arrefercer. Coloque numa tigela, o açúcar, os ovos, o sal e a raspa do limão. Coloque a tigela em banho-maria e bata o preparado até crescer, tornar-se brilhante e homogéneo. Retire do lume e continue a bater, até arrefecer por completo. Acrescente a farinha peneirada, em chuva, e deite sobre este preparado a manteiga derretida e morna, misture bem. Deite a massa numa forma untada e deixe cozer no forno, durante cerca de 30 minutos, à temperatura de 200ºC. Deixe arrefecer antes de desenformar e polvilhe com açúcar em pó.
Bom apetite!!!
Sem comentários:
Enviar um comentário