Ingredientes:
100 grs de açúcar;
200 grs de bolacha maria;
150 grs de manteiga;
3 ovos;
500 grs de queijo-creme;
geleia de morango q.b.
Preparação:
Triture as bolachas maria e misture-as com a manteiga derretida. Forre o fundo e os lados de uma forma e aperte bem com as costas de uma colher. Leve ao forno por cinco minutos. Bata bem o queijo com o açúcar e os ovos até ficar um creme homogéneo. Coloque por cima da massa de bolacha e leve ao forno, a 140ºC, durante cerca de 20 minutos. Deixe arrefecer e desenforme cuidadosamente, com o auxílio de uma espátula. Coloque a geleia de morango por cima do creme e leve ao congelador durante 2 horas.
Decore com morangos e folhas de hortelã.
Bom apetite!!!
Sem comentários:
Enviar um comentário