Ingredientes:
4 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de açafrão
2 chávenas de chá de arroz
4 chávena de chá de água
sal q.b
1 copo de vinho branco
2 dentes de alho
1 cebola
pimenta branca q.b
salsa picada q.b
1 kg de mexilhões
Preparação:
Refoga-se a cebola, o alho e o mexilhão em azeite, coloca-se o vinho e cozinha-se durante 10 minutos. Depois, acrescenta-se o arroz, a água, o açafrão, pimenta e o sal, se necessário.
Cozinha-se em lume brando até o arroz ficar pronto.
Servir salpicado de salsa.
Bom apetite!!!
Sem comentários:
Enviar um comentário