quarta-feira, 7 de setembro de 2011

Bolo de laranja diferente

Ingredientes:

4 ovos;
2 chávenas de açúcar;
1 chávena (de sumo) de laranja;
2 chávenas de farinha;
2 colheres (chá) de fermento.

Ingredientes para o molho:

200 grs de açúcar;
2 gemas;
1 clara;
65 grs de manteiga;
sumo de 2 laranjas;
raspa de 1 laranja.

Preparação:

 Bata as gemas com o açúcar e, a pouco e pouco, deite o sumo de laranja, sem parar de bater.
 Junte depois, gradualmente a farinha com o fermento, e por fim, envolva, sem bater, a clara em castelo. Leve ao forno, aquecido a 180ºC, em forma untada de manteiga.
 Entretanto, prepare o molho, misturando todos os ingredientes muito bem, e leve a ferver apenas 2 minutos.
 Quando retirar o bolo do forno, regue-o generosamente com o molho.

 Bom apetite!!!

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