Ingredientes (4 pessoas):
1/2 ananás fresco;
12 bifinhos de vaca com 80 grs cada;
sal e pimenta;
400 grs de feijão-verde;
1 c. (sopa) de manteiga;
1 dente de alho;
4 c. (sopa) de ketchup;
4 c. (chá) de mostarda.
Preparação:
Descasque o ananás, retire-lhe o caroço e corte-o em 16 pedaços iguais. Espete 4 deles em pauzinhos, aleternando com 3 bifinhos enrolados. Repita a operação, até esgotar todos os ingredientes. No final, tempere as espetadas com sal e pimenta e grelhe-as. Arranje o feijão-verde, corte-o aos pedaços e coza-o, durante 5 minutos. Escorra e salteie-o ligeiramente na manteiga com o dente de alho esmagado. Sirva as espetadas com o feijão-verde salteado, o ketchup e a mostarda.
400 grs de feijão-verde;
1 c. (sopa) de manteiga;
1 dente de alho;
4 c. (sopa) de ketchup;
4 c. (chá) de mostarda.
Preparação:
Descasque o ananás, retire-lhe o caroço e corte-o em 16 pedaços iguais. Espete 4 deles em pauzinhos, aleternando com 3 bifinhos enrolados. Repita a operação, até esgotar todos os ingredientes. No final, tempere as espetadas com sal e pimenta e grelhe-as. Arranje o feijão-verde, corte-o aos pedaços e coza-o, durante 5 minutos. Escorra e salteie-o ligeiramente na manteiga com o dente de alho esmagado. Sirva as espetadas com o feijão-verde salteado, o ketchup e a mostarda.
Bom apetite!!!
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