Ingredientes:
10 gemas;
2 ovos;
500 grs de açúcar;
uma vagem de baunilha.
Preparação:
Ligue o forno a 160ºC e unte pequenas forminhas com manteiga. De seguida, bata muito bem as gemas com os ovos inteiros, até obter um preparado espumoso. Distribua pelas formas, apenas até três quartos da sua capacidade. Leve ao forno, por cerca de 20 minutos. Retire e deixe arrefecer. Entretanto, leve 5 dl de água ao lume, juntamente com o açúcar e a baunilha, até obter ponto de fio. Passe os bolinhos por esta calda, decore a seu gosto e sirva.
Bom apetite!!!
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